Curso Online de Formação em Sorvetes e Picolés

Cursos Online

Aprenda a teoria e técnicas para a fabricação de sorvetes e picolés, e aprenda o passo a passo para a produção de sorvetes artesanais e picolés de diversos sabores.


Idioma:

  • Inglês

Preço: $ 390,00


Detalhes

No curso online de Formação em Sorvetes e Picolés da Finamac, você aprenderá todas as diferenças entre produzir sorvetes e picolés, conhecendo todos os ingredientes bases para a produção bem como a cadeia do processo produtivo. Ainda verá o passo a passo da produção do sorvete de massa e picolé
Curso ministrado em inglês.
Você terá acesso às video aulas e material de apoio em pdf para acompanhamento dos videos e teoria.

 

Objetivos

- Identificação de diferentes sorvetes;
- Conhecimento da tecnologia de fabricação de sorvetes;
- Balanceamento de calda simples;
- Aprender passo a passo a produção de sorvetes e picolés. 

Cronograma

Teoria da Tecnologia de Fabricação de Sorvetes
Balanceamento simples de calda
Defeitos de caldas não balanceadas
Fluxograma de produção de sorvete de massa e picolé
Parte Prática com produção de 2 sorvetes de massa e 2 picolés com saborizantes

Requisitos

 Não é necessário possuir pré requisitos para acompanhar o curso.

 

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