Curso Online de Balanceamento de Receitas

Cursos Online

Aprenda a balancear suas receitas, e criar novos sabores de sorvetes e picolés!


Idioma: Português

Preço: R$ 250,00


Detalhes

Aprenda como balancear receitas a base de água e leite, e criar suas receitas

Objetivos

 No Curso Online de Balanceamento de Receitas da Finamac, você aprenderá o passo a passo para o balanceamento de receitas a base de água e a base de leite, como fazer ajustes com base no teste sensorial, quais informações são importantes para fazer o balanceamento.
Caso não tenha conhecimento iniciante sobre os ingredientes, função dos ingredientes na receita, é indicado realizar nosso curso Online de Formação em Sorvetes e Picolés ou nossos cursos presenciais.

O curso terá disponibilidade de acesso por até um mês e meio.

Cronograma

Carga horária (vídeos): 1 hora
Apostila (PDF) 
Balanceamento das seguintes receitas:
- Base água com fruta
- Base leite com fruta
- Balanceamento com leite condensado
 

Requisitos

Recomendamos assistir o Curso Online de Formação em Sorvetes e Picolés, ou os cursos Presenciais da Finamac.

O acesso ao curso pode levar 1 dia útil após a confirmação do pagamento.

O acesso ao curso será enviado por e-mail.

 

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