Detalhes
Objetivos
Este curso online tem como objetivo demonstrar de forma didática a produção do gelato
O curso mostra as diferenças entre o gelato e o sorvete e características do gelato
Além disso, veja quais os maquinários necessários para a a sua produção e aprenda o passo a passo de produção de gelatos e sorbetos
Video teórico e prático com produção de 5 sabores de gelato
Apostila com teoria e receitas de gelatos e sorbetos
Cronograma
50 minutos de curso
Apostila com teoria e receitas
Vídeo Teórico com diferenciais e características do gelato
Prático com produção de 5 receitas, dentre base água e base leite
Requisitos
Não há pré-requisitos para acompanhar o curso.
O acesso ao curso será enviado via E-MAIL em até 3 dias úteis após a confirmação do pagamento.
O curso terá disponibilidade de 45 dias e é possível tirar dúvidas no fórum da plataforma de curso.
