Flex Unmold Tank - Acessórios

Desmoldador de mesa com banho de chocolate

Selo 100% Nacional
Selo American Certification
Selo Escolha sua Cor
Selo Não Usa Fluidos Inflamáveis

Detalhes

Descrição

Este equipamento é imprescindível para retirar os picolés de suas formas (moldes) após o processo de congelamento numa produtora.

Consiste num tanque com água aquecida com a temperatura eletronicamente controlada, onde é mergulhada a forma (molde) de picolés por alguns instantes. Este processo termocontrolado provoca um choque térmico que permite destacar os picolés do molde quase instantaneamente.

O tanque pode ser utilizado com ou sem base de aço inox (opcional). Se for utilizado sem base, pode ser colocado diretamente em uma bancada ou mesa de trabalho.

Além desta função, este equipamento permite a introdução de cubas com chocolate derretido para que os picolés possam receber uma cobertura de chocolate (picolé SKIMO).

Permite utilizar formas de 22 a 28 cavidades.

 

Vantagens

 

Fabricado de acordo com normas internacionais de segurança e sanitárias (UL e NSF 51).

Flexibilidade: pode ser utilizado com base de aço inox; ou colocado diretamente em uma bancada ou mesa de trabalho.

Sistema de segurança para prevenção de queima da resistência.

Higiênico e fácil de limpar.

Design moderno em fibra de vidro.

Rodízios para movimentação mesmo quando cheio.

Sistema de dreno para fácil remoção do fluido.

Base desmontável.

Bandeja para apoio de formas.

Resistência protegida contra impactos.

Controlador automático de temperatura.

Além da função de 'desenformar', permite a fabricação de picolés SKIMO, com cobertura de chocolate.

O banho de chocolate também pode ser usado para cobertura de sorvetes de massa convencionais e outros produtos.

 

Dados técnicos

Detalhes Técnicos
Instalação Elétrica 220 V Monofásica
Dimensões
Dimensões do equipamento Altura com base: 940 mm / Altura sem base: 350 mm; Comprimento: 693 mm; Largura: 650 mm
Produção
Capacidade de produção Até 900 formas por hora

Sugestão de uso

Desenformador de picolés.

Produção de skimos.

Produção de bombons de sorvete.

Histórico

Parceiros