Mixer 100 - Acessórios

Tina isotérmica de saborização

Selo 100% Nacional

Detalhes

Descrição

Equipamento ideal para saborização de calda base para produção de vários sabores em pequenas quantidades;

O equipamento é formado por um tanque cilíndrico em aço inoxidável.

- Tanque de 115 litros;

- Parte interna em aço inox AISI 304 com acabamento sanitário;

- Isolamento térmico em poliuretano injetado;

- Revestimento externo em aço inox AISI 430 com acabamento escovado;

- Torneira sanitária desmontável de Ø 2.

Vantagens

- Tanto o sorvete quanto o picolé ficam muito mais macios, visto que a hélice especial não só mistura os ingredientes, mas homogeiniza a gordura com líquidos e sólidos;

- Possibilita a saborização em pequena quantidades;

- Sorvete aerado e homogeneizado, garantia de qualidade superior não só sob o aspecto visual como também na textura, no sabor, na cor, na aeração, no tempo de conservação, na resistência ao derretimento e outras características facilmente percebidas pelos consumidores mais exigentes;

- Não requer conhecimento prévio;

- Fácil de operar, fácil de instalar, fácil de transportar.

Dados técnicos

Detalhes Técnicos
Consumo de energia elétrica 1,5 kW.
Instalação Elétrica 220 V - 380 V, Trifásica, 60 Hz.
Dimensões
Dimensões do engradado Comprimento = 1200 mm, Largura = 660 mm, Altura = 1500 mm.
Dimensões do equipamento Comprimento = 1000 mm, Largura = 550 mm, Altura = 1300 mm.
Peso
Peso Bruto, com engradado 130 kg.
Peso líquido 70 kg.
Produção
Capacidade de produção Até 100 litros.
Condensação Sistema isotérmico.

Sugestão de uso

Super C + PP200 + Mixer 100

Super C Plus + TM 300/600 + Mixer 100

Histórico

Clientes