Equipamento automatizado para dosagem volumétrica de calda contendo sementes de frutas , coco ralado, nozes, amendoim triturado, pistache triturado, particulados de frutas* ou outros, em formas de picolés e de gelo saborizado.
Permite o uso dos mais variados sabores de frutas juntamente com pedaços dentro do limite de granulometria do equipamento.
Proporciona dosagem volumétrica das formas, com as possibilidades de alteração do volume dosado.
Alinhado a outro dosador na mesma picoleteira, permite a produção de picolés com dois ou mais sabores.
Conectado a um tanque que contém a mistura e a um sistema de ar comprimido, este dispositivo facilita enormemente o processo de alimentação de formas em processos de produção de média escala.
Vantagens:
Ingredientes com partículas pequenas, como coco ralado, sementes de maracujá trituradas, etc.
Dosagem volumétrica. Ajustável de 5 a 77 ml por cavidade. Para moldes de maior volume, o dosador pode realizar mais de uma dosagem por molde.
Adaptável a todos os modelos de Picoleteiras com movimentação automática das formas.
Reduz pela metade a mão de obra empregada na produção.
Possibilitada a produção de picolés com dois ou mais sabores.
Em equipamentos não automatizados, pode ser utilizado com suporte, não sendo necessária sua instalação na máquina.
Equipamento é enviado com bomba especial destinada a movimentação da calda com material particulado.
Considerando apenas a parte eletropneumática do dosador. Potência da bomba: 1 HP (0,74 kW).
* Tamanho máximo das partículas: 6 mm.