Livro Completo de Receitas de Sorvete e Picolés Artesanais

75 Receitas

Entre receitas de base água e base leite, este livro online contém 75 receitas padronizadas e balanceadas que vão te ajudar a começar um negócio ou a melhorar suas receitas já existentes. São receitas naturais, feitas com frutas e polpas.

Este livro inclui os livros módulos:
- Receitas zero lactose - frutas
- Receitas alcoólicas
- Receitas base leite
- Receitas açaí

As receitas são:

Base Água neutra
BaseLeite Neutra 10% de gordura-1
Base Leite Neutra 10% de gordura-2
Base Leite Neutra 10% de gordura-3
Base Leite Neutra 12% gordura-1
Base Leite Neutra 12% gordura-2
Base Leite Neutra 14% gordura-1
Base Leite Neutra 14% gordura-2
Morango (37%) com leite condensado
Morango - 60% morango
Sherbet de goiaba
kiwi
Abacaxi com hortelã
Banana com Nutella®
Coco com doce de leite
Amendoim
Oreos®
Romeu e Julieta
Chocolate com Pimenta
Gengibre
Cheesecake Morango
Banana com Açaí
Sorbet de Banana
Sorbet de Maracujá
Maracujá com Leite
Mousse de Maracujá
Tamarindo
Laranja com geléia de laranja
Manga com pimenta
Iogurte com manga/ frutas vermelhas
Frutas Vermelhas (cereja, framboesa, mirtilo, amora)
Chocolate com trufa de leite em pó
Melão
Água de coco
Sorbet de goiaba
Limonada com recheio
Brownie de chocolate
Torta de Banana com canela
Iogurte grego
Leite condensado com frutas
Doce de leite
Café
Kibana (kiwi e banana)
Morango e Banana
Pink Lemonade
Sorbet de Manga e maracujá
Sorbet de Maçã Verde
Sorbet de Amora
Sorbet de Mirtilo
Sorbet de Papaya
Sorbet de Framboesa
Sorbet de Laranja
Sorbet de Melancia
Sorbet de Uva
Caipirinha de limão
Caipirinha de Maracujá
Tiramisu
Vinho
Baileys
Red Martini®
Prosecco
Champanhe
Cerveja
Amarula®
Grapefruit Campari®
Acai - 69% polpa
Acai - 60% polpa
Açaí - polpa de 40%
Açaí sem xarope de guaraná
Açaí com banana
Açaí com banana sem xarope de Guaraná
Açaí com Morango
Açaí com Laranja
Açaí com Mel
Açaí com Maracujá

 

 

 

R$350.00

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