Recetario Completo de Paletas y Helados Artesanales

75 recetas

 Entre recetas de base agua y base leche, este recetario contiene 75 recetas estandarizadas y balanceadas, que le pueden ayudar a comenzar su negocio o producción. Son recetas 100% naturales, utilizando fruta o pulpa natural.

Ese libro incluye los libros módulos:

- Recetas Zero Lactosa, Frutas

- Recetas Alcohólicas

- Recetas Base Leche

- Recetas Acai

 

 

Las recetas son:

Base Agua Neutra
Base Leche Neutra 10% Grasa - 1
Base Leche Neutra 10% Grasa - 2
Base Leche Neutra 10% Grasa - 3
Base Leche Neutra 12% Grasa - 1
Base Leche Neutra 12% Grasa - 2
Base Leche Neutra 14% Grasa - 1
Base Leche Neutra 14% Grasa - 2
Fresa (37%) con Leche Condensada
Fresa - 60% fresa
Sherbet de Guayaba
Kiwi
Piña con menta
Banana con Nutella®
Coco con dulce de leche
Maní
Oreos®
Queso y jalea de guayaba
Chocolate con Pimienta
Jengibre
Cheesecake de Fresa
Banana con Acai
Sorbet de Banana
Sorbet de Maracuyá
Maracuyá con Leche
Mousse de Maracuyá
Tamarindo
Naranja con jelea de Naranja
Mango con Pimienta
Yogur con Mango/ Frutos Rojos
Bayas Rojas (cereza, frambuesa, arándano, mora)
Chocolate con trufa de Leche en Polvo
Melón
Agua de coco
Sorbet de Guayaba
Limonada con Relleno
Brownie de Chocolate
Tarta de Banana con Canela
Yogur Griego
Leche Condensada con frutas milk
Dulce de Leche
Café
Kibana (Kiwi y Banana)
Fresa con Banana
Pink Lemonade
Sorbet de Mango y Maracuyá
Sorbet de Manzana Verde
Sorbet de Mora
Sorbet de Arándano
Sorbet de Papaya
Sorbet de Frambuesa
Sorbet de Naranja
Sorbet de Sandía
Sorbet de Uva
Caipiriña de Limón
Caipiriña de Maracuyá
Tiramisu
Vino
Baileys
Martini Rojo®
Prosecco
Champagne
Cerveza
Amarula®
Pomelo Campari®
Acai - 69% de pulpa
Acai - 60% de pulpa
Acai - 40% de pulpa
Acai sin jarabe de guaraná
Acai con banana
Acai con banana sin jarabe de guaraná
Acai con Fresa
Acai con Naranja
Acai con Miel
Acai con Maracuyá

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