Equipamento semi-automático para fabricação de sorvetes e açaí. O processo de produção é conhecido como “semi-contínuo” ou “por batida”, porque inserimos certa quantidade de mistura e esperamos o batimento e congelamento dessa quantidade, para depois inserir uma nova mistura. O sorvete produzido pela Pro 4 é também conhecido por sorvete artesanal ou “sorvete de balde”.
Exclusivo Sistema Ecostart (Patenteado)
Partida e desligamento suave do batedor. Maior proteção da vida útil do equipamento. Economia de até 20% de energia em relação à concorrência.
Exclusivo Sistema Non-Stop (Patenteado)
Detecta automaticamente a extração do sorvete e inserção de nova calda, não sendo necessário a intervenção do operador para ligar e desligar o compressor durante a operação.
- Praticidade e produtividade: Você só precisa ligar a Pro 4 no início e desligar no fim de toda a produção. Deixe que entre as batidas a máquina controla o compressor pra você.
- Economia: Após atingir a temperatura de extração, a Pro 4 desliga o compressor, economizando mais energia, e religando automaticamente ao identificar a entrada de nova calda.
Este equipamento possui laudo NR12 (Norma Reguladora nº 12), seguindo referências técnicas, princípios fundamentais e medidas de proteção, estando em conformidade com os padrões exigidos.
Este equipamento possui ART (Anotação de Responsabilidade Técnica), atestando que o mesmo foi desenvolvido por engenheiros cadastrados pelo CREA (Conselho Regional de Engenharia e Agronomia), que assumem a responsabilidade técnica pelo projeto.
*EQUIPAMENTO PARA USO INDUSTRIA
Vantagens:
1. Este é o equipamento dos sonhos de todos que pretendem ingressar no ramo de sorvetes. Com investimento relativamente baixo, este sistema de produção de sorvete paga o equipamento num curto período de tempo.
2. A qualidade do sorvete é incomparável porque toda a tecnologia utilizada em equipamentos de maior porte está embarcada nesta máquina, a custos reduzidos.
3. Facilita muito a produção do verdadeiro sorvete artesanal, feito cuidadosamente, com ingredientes naturais, introdução de frutas, granulados, chocolates, etc.
4. Possibilita a produção de pequenas quantidades de sorvete por batida, muito importante para quem trabalha com grande variedade de sabores.
5. Com sua nova tecnologia o processo de produção é mais silencioso, tornando assim, o ambiente de trabalho agradável.
6. O sorvete é produzido em poucos minutos, evitando formação de cristais de gelo e a indesejável “arenosidade” provocada por equipamentos lentos tradicionais.
7. Não requer conhecimento prévio sobre fabricação de sorvetes. Cursos básicos e rápidos são dados no nosso Showroom.
8. Fácil de operar, fácil de instalar, fácil de transportar.
9. Possui a maior velocidade de produção entre equipamentos convencionais equivalentes.
10. É a última palavra em tecnologia de produção de sorvetes.
11. Sorvete feito com Pro4 é garantia de qualidade superior, não só sob o aspecto de higiene, como também na textura, sabor, cor, aeração, tempo de conservação, resistência ao derretimento e outras características facilmente percebidas pelos consumidores mais exigentes.
Os equipamentos com condensação a ar têm produção reduzida de 10% a 50%, a partir de uma temperatura ambiente superior a 28ºC até 45ºC.
Produção firme
Até 100 litros de sorvete por hora, até 10 litros por batidaExclusivo Sistema Ecostart (Patenteado)
Partida e desligamento suave do batedor. Maior proteção da vida útil do equipamento. Economia de até 20% de energia em relação à concorrência.
Exclusivo Sistema Non-Stop (Patenteado)
Detecta automaticamente a extração do sorvete e inserção de nova calda, não sendo necessário a intervenção do operador para ligar e desligar o compressor durante a operação.
- Praticidade e produtividade: Você só precisa ligar a Pro 4 no início e desligar no fim de toda a produção. Deixe que entre as batidas a máquina controla o compressor pra você.
- Economia: Após atingir a temperatura de extração, a Pro 4 desliga o compressor, economizando mais energia, e religando automaticamente ao identificar a entrada de nova calda.
Entrada frontal de ingredientes
Através de funil com formato hidrodinâmico, não acumula calda e facilita operaçãoGrade de proteção
Amplo bocal permite saída super rápida do sorveteErgonomia
Possui altura ideal de trabalho, frente inclinada e puxadores laterais, facilitando operação e movimentação; porta recipiente com altura para recipientes de até 10 litros de sorveteSorvete sem pingos d'água
Tampa frontal em plástico isolante, evita perda de frio e não forma pingos de água que caem no sorvete durante a extração, muito comuns em máquinas convencionais.Qualidade do sorvete
Mais macio e cremoso, devido ao batedor com 9 palhetas auto ajustáveis.Cilindro congelador
De alta precisão, sem emendas e com cantos arredondadosLeve e robusta
Possui rodízios para facilitar deslocamento. Estrutura monobloco.Segurança e Higiene
Sistema que desliga a máquina ao abrir a tampa. Tampa frontal basculante, facilita desmontagem e limpeza.Facilidade de manutenção
Paletas do raspador auto ajustáveis, dispensam ajustes e a troca é feita pelo próprio operador, rapidamente.Isolamento térmico dos rolamentos
Aumenta a vida útil do sistema mecânico de tração.Este equipamento possui laudo NR12 (Norma Reguladora nº 12), seguindo referências técnicas, princípios fundamentais e medidas de proteção, estando em conformidade com os padrões exigidos.
Este equipamento possui ART (Anotação de Responsabilidade Técnica), atestando que o mesmo foi desenvolvido por engenheiros cadastrados pelo CREA (Conselho Regional de Engenharia e Agronomia), que assumem a responsabilidade técnica pelo projeto.
*EQUIPAMENTO PARA USO INDUSTRIA
Vantagens:
1. Este é o equipamento dos sonhos de todos que pretendem ingressar no ramo de sorvetes. Com investimento relativamente baixo, este sistema de produção de sorvete paga o equipamento num curto período de tempo.
2. A qualidade do sorvete é incomparável porque toda a tecnologia utilizada em equipamentos de maior porte está embarcada nesta máquina, a custos reduzidos.
3. Facilita muito a produção do verdadeiro sorvete artesanal, feito cuidadosamente, com ingredientes naturais, introdução de frutas, granulados, chocolates, etc.
4. Possibilita a produção de pequenas quantidades de sorvete por batida, muito importante para quem trabalha com grande variedade de sabores.
5. Com sua nova tecnologia o processo de produção é mais silencioso, tornando assim, o ambiente de trabalho agradável.
6. O sorvete é produzido em poucos minutos, evitando formação de cristais de gelo e a indesejável “arenosidade” provocada por equipamentos lentos tradicionais.
7. Não requer conhecimento prévio sobre fabricação de sorvetes. Cursos básicos e rápidos são dados no nosso Showroom.
8. Fácil de operar, fácil de instalar, fácil de transportar.
9. Possui a maior velocidade de produção entre equipamentos convencionais equivalentes.
10. É a última palavra em tecnologia de produção de sorvetes.
11. Sorvete feito com Pro4 é garantia de qualidade superior, não só sob o aspecto de higiene, como também na textura, sabor, cor, aeração, tempo de conservação, resistência ao derretimento e outras características facilmente percebidas pelos consumidores mais exigentes.
Os equipamentos com condensação a ar têm produção reduzida de 10% a 50%, a partir de uma temperatura ambiente superior a 28ºC até 45ºC.
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