Objetivos

No curso Finamac™, você aprenderá todas as diferenças entre fazer sorvete e picolé, os ingredientes e materiais necessários para sua produção, e conhecerá todos os principais ingredientes e suas funções nas receitas e em todo o processo de desenvolvimento.
Além disso, durante a parte prática do curso, você terá uma visão geral das máquinas utilizadas para fazer cada tipo de produto e criaremos diferentes tipos de sorvete e picolé.

Como complemento, a Finamac™ oferece uma experiência focada nas diferentes técnicas de picolé no segundo dia do curso.

Com este curso de 2 dias, você aprenderá como se diferenciar da concorrência desenvolvendo produtos de alta qualidade.
O objetivo é aprofundar seu conhecimento técnico com foco na parte de produção e nas receitas de sucesso no mercado.
Por fim, você também aprenderá a criar sua própria receita por meio do famoso balanceamento de receitas.

O curso oferece apostila e certificação.
As aulas são ministradas por uma engenheira de alimentos.

Cronograma

• Tecnologia de fabricação de sorvete;
• Características e funções de cada ingrediente;
• Diferença entre sorvete e picolé;
• Legislação;
• Teoria do processo de fabricação;
• Balanceamento e desenvolvimento de receitas;
• Equipamentos;
• Aditivos e conservantes;
• Cálculo de custos;
• Informações sobre fornecedores;
• Prática: Produção de picolés utilizando diferentes técnicas e máquinas artesanais

Você pode escolher o seguinte método de pagamento:
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Cancelamentos e Reembolsos
Remarcação de data: Caso não possa comparecer ao curso, entre em contato conosco com 3 dias úteis de antecedência para que possamos remarcar.

Cancelamento pelo comprador: Ao adquirir o curso online ou por telefone, o cancelamento da participação pode ser feito em até 7 dias a partir da data da compra. No entanto, você receberá um desconto de 5% da plataforma PagBank, no método de pagamento com cartão, seja crédito e/ou débito.

Reembolso: Em caso de cancelamento em até 7 dias, o valor será reembolsado em até 30 dias a partir da data da solicitação de reembolso. Em caso de não comparecimento injustificado, o valor não será reembolsado.

Cancelamento pela Finamac™: O curso será cancelado caso o número mínimo de participantes não seja atingido. A Finamac™ entrará em contato com os inscritos com 10 dias úteis de antecedência para informá-los sobre o cancelamento. Quando ocorrer esse tipo de cancelamento, quem já pagou terá duas opções: Remarcar o curso para a próxima data disponível ou reembolsar o pagamento.
Para remarcar ou cancelar, envie um e-mail para: treinamento@finamac.com.br ou ligue: (11) 2135-6500

Requisito
Não e necessário ter um conhecimento prévio para fazer esse curso.Clientes devem ter mais de 21 anos para participar do curso.Curso ministrado em inglês ou espanhol.