Pronto para aumentar significativamente os lucros com sorvete soft aerado até 110%?

O sorvete soft representa cerca de 30% do mercado mundial, daí vermos muitas máquinas nas principais cadeias de alimentação, como Mc Donald’s, Burger King e tantas outras. Por ser servido à vista do consumidor, é o negócio mais poderoso de venda por impulso, proporcionando retorno muito rápido sobre o investimento. O sorvete soft sai da máquina sempre macio e cremoso, diferentemente de sorvetes armazenados em freezers, o que caracteriza outro ponto forte para atrair consumidores.

A principal vantagem desse tipo de negócio é a possibilidade de incorporar ar no sorvete, elevando as margens de lucro a níveis inigualáveis. Isso explica por que as grandes redes montam quiosques de sorvete soft bem na frente das suas lojas de fast-food. O sorvete soft é um motor de lucros.

Outra importante vantagem é a facilidade de operação, pois não exige conhecimento prévio em formulação de sorvetes, uma vez que existem misturas prontas de diversos fabricantes no mercado. Mesmo para quem prefere formular sua própria receita, a preparação é simples e rápida.

O equipamento pode ser colocado em diversos tipos de negócio, além de redes de fast food, como sorveterias self-service, onde são alinhadas diversas máquinas e o próprio cliente se serve, escolhendo os sabores de sua preferência; quiosques em pontos de grande movimento, como shopping centers ou ruas comerciais em espaço aberto; na entrada de farmácias, lojas de quaisquer tipos de artigos, super mercados, postos de gasolina, food trucks, eventos esportivos, feiras de negócios, escolas e uma infinidade de outros locais. Além do sorvete soft, o mesmo equipamento pode ser utilizado em produção contínua para enchimento de copos e potes para distribuição em diversos pontos de venda, alavancando as vendas a outros patamares.

Para um negócio diferenciado, uma máquina diferenciada. O impacto visual do novo design da SHAPE é de encher os olhos, motivo de forte atração do consumidor, afinal nós “comemos pelos olhos”. A Shape Soft é resultado de mais de 10 anos de pesquisa tecnológica e incorpora inovações jamais vistas no setor. É, sem dúvida, o melhor equipamento para sorvete soft produzido até hoje.

A seguir, as inovações implementadas nessa máquina, que irão surpreender o mercado soft mundial:

1- FinaPlastic é um processo certificado de fabricação de plásticos, exclusivo Finamac, partindo de componentes selecionados que resultam em material inerte ao contato com alimentos e ao corpo humano, muito leve, de alta resistência mecânica, alta resistência ao calor e ao frio, elevado isolamento térmico e baixa aderência ao sorvete. O processo permite a fabricação de peças complexas em um único corpo, sem emendas e sem cantos vivos, tecnologia semelhante à utilizada na indústria aeroespacial. É o resultado de muitos anos de pesquisa em engenharia dedicada à fabricação de sorvetes de alta qualidade.

2- FinaShark (Softening Hardness Aided by Rotating Knurling) é um processo de raspagem do sorvete baseada no poder de corte dos dentes de tubarão, que proporciona 30% de redução do esforço do motor elétrico que movimenta o batedor/raspador, além de reduzir drasticamente o tamanho dos cristais de gelo formados, resultando em sorvete muito mais cremoso, estável e durável. Facas feitas em plástico especial de fácil desmontagem e limpeza. Não retém sorvete nem solta resíduos nocivos.

3- FinaMetal é uma tecnologia utilizada pela Finamac para produzir peças metálicas sanitárias de alta complexidade, similar à utilizada na indústria aeroespacial, também resultado de muitos anos de pesquisa no setor. Alta condução térmica, maior velocidade de produção, maior lucratividade. Suporta altas e baixas temperaturas, para aquecimento e congelamento de diversos produtos.

4- FinaCoat é uma tecnologia utilizada pela Finamac para materiais compostos (fibra) em contato com alimentos, aprovados pela FDA americana. Possibilita a utilização de cores diversas, que combinam com o projeto arquitetônico do estabelecimento.

5- Finaflavor são misturas prontas para produzir sorvetes de gelatina ou base leite, em vários sabores. Possuem rendimento máximo na incorporação de ar, maciez e durabilidade, extraindo os melhores resultados de lucratividade da máquina.

6- Finastripes é um acessório para inserção de listras de xarope colorido na saída do sorvete. Único capaz de fazer isso nos dois sabores e também no sabor misto (baunilha + chocolate com listras verdes de menta, por exemplo, ou outras combinações), sem precisar mudar o injetor de xarope de posição.

7- Finatronic é a eletrônica embarcada no equipamento, 100% proprietária e focada no processo de produção de sorvetes, preparada para inteligência artificial, conectividade, diagnósticos de manutenção e outras funcionalidades que aumentam os ganhos de forma visível no dia a dia de trabalho. Confiabilidade, robustez e segurança de funcionamento, com tecnologia digital de ponta.

8- Finaheat é um sistema de aquecimento e resfriamento dos cilindros batedores de sorvete e tanques de sabores, de modo a prevenir microrganismos nocivos no produto e evitar desmontagem diária de peças para lavagem. A desmontagem e lavagem minuciosa de cada peça em contato com o alimento é feita apenas uma vez ao mês, diminuindo drasticamente a mão de obra.

1 - Uma única máquina para diversos produtos.

GANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS - Única capaz de fazer também sorvete de forma contínua, como as máquinas industriais, com elevada incorporação de ar. A inserção de listras de xaropes coloridos pode ser feita em qualquer dos sabores, incluindo o sabor misto, exclusividade finastripes. Para maior lucro e rendimento, utilizar ingredientes finaflavor.

MÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS - Não produzem sorvete de forma contínua, só é possível inserir listras coloridas em um único sabor; pouca incorporação de ar; não permite variedade de produtos.

2 - Sorvete aerado até 110%.

GANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS - Único equipamento no mundo com essa capacidade, utilizando uma bomba ultramoderna, capaz de bombear calda e ar separadamente, o que garante consistência e manutenção da proporção de ar exata no sorvete, mesmo quando a máquina fica muito tempo parada. Permite produção contínua para enchimento de copos e potes para distribuição. Proporciona aumento inigualável nos lucros do negócio.

MÁQUINAS COMUNS: DESVANTAGENS - Atingem no máximo 60% de ar, com bombas de concepção antiga. Não inserem ar e calda separadamente. O sorvete perde ar e amolece quando a máquina fica muito tempo parada. Há muitas perdas de lucro com essas tecnologias. Não suportam produção contínua.

3 - Tampa frontal revolucio-nária.

GANHOS IMPORTANTES NOS NEGÓCIOS - Única no mundo sem as tradicionais três alavancas das máquinas soft; são apenas três botões na tela touch ou três pequenas tampas articuladas para acionamento manual opcional de saída do sorvete. Saída dos sabores por orifício único, incluindo o sabor misto, com lingueta móvel para escolher o formato do sorvete (estrela, redondo, espaguete, filetes). A tampa não possui parafusos, apenas um ÚNICO EIXO de fixação; super higiênica e de fácil desmontagem.

Sorvete & Açaí Soft Expresso

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