¿Cómo llamar la atención de los clientes para vender más? No existe mejor manera que presentar el producto final cerca del consumidor, con elegancia, higiene y total visibilidad. Esto incluye tener la productora de helado o paleta también a la vista, pero quien realmente impulsa la venta es la vitrina, que siempre debe estar en la entrada del establecimiento, orientada hacia afuera y no de lado.

La tecnología para mantener helados y paletas dentro de congeladores sin visualización es relativamente simple y de bajo costo. Para mantener los productos visibles a bajas temperaturas, la tecnología empleada es mucho más compleja y pocas empresas lo hacen con calidad. La diferencia entre una tecnología y otra está en el aumento significativo de ventas de la segunda, que ofrece un rápido retorno de la inversión.

La evolución de las vitrinas pasó por los nuevos materiales utilizados en su interior y los nuevos vidrios llamados “bajo emisivos” o “Low-E”, que reflejan el calor externo y permiten la aplicación de energía eléctrica para calefacción, evitando la condensación en su exterior (empañamiento). La gran revolución presentada en las vitrinas de la familia Vista es el FINALENE, descrito a continuación, que proporcionó sanidad y modularidad al equipo, además de ligereza y colores variados, que atraen mucho más a los consumidores.

A continuación, vea las innovaciones implementadas en este equipo, que sorprenderá al mercado mundial:

1- Finalene es un proceso de fabricación con plástico especial homologado para el contacto con alimentos, con excelente aislamiento térmico y bajo peso, construido en una sola pieza, con todas las esquinas redondeadas; en el interior de la pieza se inyecta una espuma aislante ecológica para aumentar aún más el aislamiento térmico. Evita la formación de hielo y permite la construcción de piezas en formas aerodinámicas que facilitan la distribución del aire frío en el interior de la vitrina. Es el resultado de muchos años de investigación en ingeniería dedicados a la presentación y venta rentable de helados y paletas de alta calidad.

2- Finaglass es un proceso de construcción de vidrios en forma de sándwich "de baja emisividad", con dos o más vidrios, que contienen un gas aislante térmico entre ellos. Conocido como "vidrio doble”, se encarga de ahorrar energía de la vitrina y de evitar que el cristal se empañe en lugares muy húmedos. Es un artículo fundamental e insustituible en vitrinas que exhiben helados y paletas heladas de la mejor manera posible, con un enfoque en aumentar significativamente las ventas.

1 - El mejor helado, en la mejor presentación.

IMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS - La exposición de helados y paletas aumenta las ventas en al menos un 40%, por lo que las heladerías con vitrinas ocupan cada vez más espacio en todo el mundo, con una importante rentabilidad. La decoración elevada de helados llegó para quedarse y es la atracción principal en una heladería. Para lograrlo, la vitrina debe estar diseñada con cubetas bien inclinadas y posicionadas en la parte más alta del equipo.

MÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS - La mayoría de las vitrinas no tienen cubetas inclinadas y estas se colocan debajo de la vista del vidrio. Muchos adoptan cilindros de helado con tapas, que no permiten ninguna visualización y son antihigiénicos. La pérdida de clientes debido a estas deficiencias es muy grande.

2 - Atracción visual a larga distancia.

IMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS - Comemos a través de los ojos, de ahí la importancia de la vitrina para despertar el deseo del consumidor. La fuerte inclinación de las cubetas (12 grados) aumenta la visibilidad tanto de cerca como a distancia, tanto para adultos como para niños. El vidrio superior inclinado facilita la visión de cualquiera que se acerque a la vitrina.

MÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS - No tienen cubetas inclinadas y quedan 15 cm hundidas en el gabinete, como en un congelador común. El vidrio superior no permite una visión cercana o es demasiado bajo, lo que dificulta que el operador retire el helado de las cubetas.

3 - Helados y paletas con la máxima calidad.

IMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS - Los helados y las paletas heladas con la consistencia adecuada hacen que los clientes regresen. Esto solo es posible con una doble ventilación sobre los productos, que mantiene la temperatura de la vitrina con una variación máxima de 1ºC. También permite decorar las cubetas con helados muy altos, llamando aún más la atención. Es una solución tecnológica que aumenta las ventas.

MÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS - Tienen ventilación simple y la temperatura interna puede variar hasta 5ºC, generando helados/paletas arenosas que son muy duras o muy blandas. La decoración de las cubetas no puede ser demasiado alta porque la parte superior del helado se derrite. Es una solución económica que perjudica la venta.

4 - Vidrios dobles, ahorro de energía.

IMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS - El doble vidrio en los lados y en la parte delantera, con el vidrio externo calefactado finaglass, garantiza un perfecto aislamiento térmico (ahorro de energía) y mantiene la visión siempre nítida, sin empañamiento. Se pueden fabricar en blanco, negro o personalizados (para franquicias). Vidrio frontal inclinable para facilitar la limpieza. Muy fácil de desmontar para su mantenimiento.

MÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS - Usan solo un vidrio en el frente y los lados y solo se calienta el frente; no hay aislamiento térmico, lo que aumenta el consumo de energía, y no pueden desempañar, por lo que las cubas se bajan 15cm dentro del gabinete, perjudicando enormemente la visualización del helado. La limpieza interna de los vidrios desgasta su película calefactora y deben reemplazarse por completo con el tiempo.

5 - Interior 100% sanitario.

IMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS - Tanques grandes, pequeños y laterales en finalene en varios colores; aislamiento térmico inigualable, con espuma aislante ecológica. Tanques grandes aerodinámicos: excelente distribución de frío. Tanques pequeños fáciles de desmontar y lavar, con rebajes para facilitar la extracción de las cubetas. Ahorro de tiempo de limpieza, garantía de no contaminación y economía de energía, ya que el calor externo no penetra en estos materiales.

MÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS - Interior echo con chapas de acero inoxidable, cortadas y dobladas con esquinas vivas, dejando varios puntos cortantes difíciles de limpiar; Algunas partes están hechas de madera compactada, que absorbe la humedad. No lavable con chorro de agua, es necesario desmontar muchas chapas o limpiarlas con un paño húmedo, únicamente. Es una fuente de contaminación.

6 - Refrigeración tropicalizada y deshielo de alta eficiencia.

IMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS - Refrigeración sobredimensionada para altas temperaturas y humedad, como en las zonas costeras, por ejemplo. Deshielo por bomba de calor, evita la obstrucción del flujo de aire frío en el helado. Regenerador de calor: aumenta la capacidad de refrigeración en un 15% y reduce el consumo de energía. En el frío o en el calor, los helados y las paletas siempre estarán listos para aumentar las ventas.

MÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS - Necesitan trabajar en un ambiente climatizado porque su capacidad de refrigeración está limitada a una temperatura de solo 25ºC. El deshielo se realiza por gas caliente (poco eficiente) o resistencia eléctrica (muy lento), soluciones económicas que perjudican las ventas y aumentan los costos operativos.

7 - Diseño compacto y dimensiones modulares.

IMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS - El sistema finalene es único en el mundo y su modularidad permite la fácil construcción de vitrinas de diferentes tamaños, dimensiones compactas y bajo peso, fáciles de mover y transportar. Su construcción permite un fácil reemplazo de piezas de plástico y vidrio. Su bastidor inferior está fabricado en acero inoxidable atornillado y resiste la torsión y la elevación con montacargas. Bajo costo de transporte, fácil movilidad.

MÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS - Generalmente fabricadas con una estructura soldada en acero común, sujeto a corrosión, pesado y difícil de transportar/mover; Necesitan ser montadas en el lugar, sus dimensiones son grandes y no hay modularidad en su construcción, elevando el costo final del equipo. Desmontaje difícil de los vidrios para una eventual manutención.

8 - Diseño, la gran diferencia.

IMPORTANTES GANANCIAS EN LOS NEGOCIOS - Yendo más allá de los estándares internacionales de diseño, Vista dio como resultado un aspecto impactante e inigualable, sin dejar de lado su funcionalidad. El 90% de las piezas de plástico están recubiertas con vidrio templado o acero inoxidable, lo que le da nobleza y elegancia compatibles con los negocios más refinados del sector.

MÁQUINAS COMUNES: DESVENTAJAS - El diseño de las vitrinas se ha vuelto repetitivo y muchas veces exagerado al abandonar la funcionalidad. Las vitrinas bonitas, pero difíciles de usar, no generan ganancias. Vitrinas bonitas, pero sin recursos técnicos, tampoco dan el retorno esperado.

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