** Consultoría Técnica Finamac

Orientación especializada para helados, paletas y chocolate — desde el ajuste fino hasta la mejora de la producción

La Consultoría Técnica Finamac fue creada para ayudarle a obtener el máximo rendimiento de sus máquinas de producción de helado, paleta y chocolate. Con una orientación práctica, nuestro equipo apoya la operación, identifica oportunidades de mejora y recomienda ajustes para aumentar la estabilidad, el rendimiento y la calidad del producto final.

** ¿Cuándo se recomienda la consultoría?

• Variación de textura, punto, overrun o estándar del producto.
• Dificultad para estandarizar recetas y procesos entre turnos/equipos.
• Disminución de la productividad, aumento de desperdicios o paradas recurrentes.
• Inicio de operación, cambio de operador o expansión de la línea de producción.

Importante: La consultoría técnica no sustituye el mantenimiento. Cuando se identifique un defecto o falla de componente, el soporte indicará el camino correcto para la asistencia y reparación.

** ¿Qué evaluamos en la consultoría?

• Parámetros de operación: ajustes de tiempo, temperatura, consistencia y rutinas del operador.
• Condiciones de instalación: red eléctrica, ambiente, ventilación y buenas prácticas.
• Proceso productivo: flujo, organización, higienización y estandarización.
• Buenas prácticas de uso: cuidados recomendados, prevención de fallas y checklists.
• Orientación técnica: recomendaciones para la estabilidad y calidad del producto.

** ¿Cómo funciona?

• Usted informa el objetivo (ej.: mejorar la textura, aumentar la productividad, reducir paradas).
• Recopilamos datos básicos (modelo de la máquina, condiciones del lugar y comportamiento del proceso).
• Realizamos la consultoría de forma remota o presencial, según la necesidad.
• Entregamos recomendaciones y próximos pasos para mantener la evolución.

** ¿Qué recibe usted?

• Orientaciones prácticas de operación y estandarización.
• Recomendaciones de ajustes y rutinas de verificación.
• Checklist de buenas prácticas para su equipo.
• Soporte para dudas durante la aplicación de las mejoras (según lo acordado).

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** Contáctenos

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+1 (305) 804-8647 o support@finamac.com

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